현미의 7가지 효능과 부작용

현미의 7가지 효능과 부작용쌀겨 층과 배아가 남아 있는 쌀로 벼 도정 과정에서 왕겨만 제거한 덜 깎인 쌀이다. 완전히 정제된 백미에 비해 영양적으로 많은 장점이 있지만 소화가 잘 되지 않아 식감이 백미보다 떨어지는 단점이 있다. 현미는 비만 인구의 체중 관리 식단뿐만 아니라 당뇨병 환자에게 중요한 혈당 관리에서도 백미보다 좋다는 점이 있어 현대사회의 건강 식단으로 각광받고 있다.백미에 비해 충해나 미생물의 해가 적고 보존성이 좋으나 맛이 떨어져 영양분이 충분히 소화, 흡수되지 않는 단점이 있다. 쌀겨와 쌀의 싹이 남아 있는 현미는 다양한 영양소가 들어 있으며 항동맥경화 작용을 하는 코토크리에놀도 들어 있다. 철분과 인, 아연, 칼슘 등 미네랄과 식이섬유가 풍부해 변비와 비만에 좋다. 현미의 효능1.혈관 건강현미에 풍부하게 함유된 리놀렌산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하기 때문에 혈액순환에 탁월한 효과가 있다고 한다. 현미에 들어 있는 피토콜레스테롤 성분도 혈액순환에 좋은 작용을 해 고지혈증이나 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하고 그 증상을 개선하는 데 효과적이라고 한다.2.당뇨병 개선 당뇨병 환자에게 좋은 음식으로 알려진 현미는 당지수가 백미보다 낮아 혈당이 급격히 올라가는 것을 막아 당뇨병 환자에게 도움이 된다고 한다.3.항암 효과 현미에는 섬유소의 미생물 발효에 의해 생성되는 부티르산이라는 휘발성 지방산 성분이 함유돼 포도당의 산화 작용을 막고 체내에 있는 암세포가 증식하는 것을 억제한다. 곡물 외피에 주로 분포하고 있는 피토산 성분이 유해물질과 환경호르몬 등 노폐물을 흡착해 배출하고, 현미에 들어 있는 비타민E, 감마올리자놀 같은 성분은 항산화 작용을 해 몸속 활성산소를 제거하고 암세포 증식을 억제한다.4. 피부미용현미에 함유된 비타민B 성분은 피부 잡티를 제거해 피부를 맑게 하는 효과가 있다. 비타민E 성분은 피부 노화를 막으면서 주름을 예방하는 데 효과가 있다.5.탈모 예방 현미는 섬유질과 단백질, 미네랄, 비타민 등 영양소가 풍부하게 들어 있다. 모발과 두피에 좋은 양분을 공급해 건강한 두피와 모발에 도움을 주며 탈모 예방과 모발 건강에도 효과적이다. 트립토판과 타이로신 성분이 멜라닌 색소를 형성해 모발색을 검게 만드는 데도 도움이 된다.6.뇌 건강현미의 비타민 B1, E 성분이 풍부하다. 이들 성분은 뇌 기능 향상에 도움을 주고 페놀산 성분은 뇌에 축적된 아밀로이드 베타펩타이드의 분해를 촉진해 알츠하이머 등 치매를 예방한다. 진정 효과가 있는 가바 성분이 부교감 신경 기능을 강화해 흥분 시 분비되는 도파민, 아드레날린 분비를 억제해 심신을 안정화시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 준다.7.장 건강현미에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 장 연동 운동을 활발하게 해 장내 기능 개선에 도움을 주고 장 전반적인 건강에 도움을 준다. 현미에 함유된 식이섬유는 장벽을 자극하기 때문에 배변 활동을 개선하고 변비를 예방한다.현미의 부작용현미는 몸에 흡수가 잘 안 되고 소화가 안 되기 때문에 평소 소화력이 떨어지거나 위와 장이 약하고 설사가 많은 사람은 섭취에 주의한다.현미는 몸에 흡수가 잘 안 되고 소화가 안 되기 때문에 평소 소화력이 떨어지거나 위와 장이 약하고 설사가 많은 사람은 섭취에 주의한다.